Kailash Parbat, Vegetarisk indisk restaurant i Jayanagar, Bengaluru, India
Kailash Parbat er en vegetarisk nordindisk restaurant i nabolaget Jayanagar i Bengaluru. Menyen dekker et bredt utvalg av karrier, chaat og tradisjonelle gatematretter, sammen med noen alternativer inspirert av thai- og kontinentalkjøkken.
Restauranten tilhører en kjede som opprinnelig startet i Mumbai, hvor den ble kjent for sin chaat og søtsaker. Etter hvert åpnet merket steder i andre indiske byer og brakte den samme tilnærmingen til matlaging til Bengaluru.
Restauranten er et fast stoppested for folk som lengter etter nordindisk gatemat i Bengaluru, spesielt chaat- og søtsakerdisken nær inngangen. Disse varene bestilles ofte til takeaway, og en liten folkemengde samler seg der til nesten alle tider av dagen.
Restauranten tilbyr både spising i lokalet og takeaway, så den passer for et raskt stopp eller et lengre måltid. Jayanagar er lett å nå fra de fleste deler av byen, og parkering er vanligvis tilgjengelig i nærheten.
Pani puri som serveres her, bruker en krydret vannoppskrift som skiller seg merkbart fra det de fleste andre steder i byen serverer. Stamgjester sier ofte at denne lille detaljen er hovedgrunnen til at de kommer tilbake.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
