Le Chalet du Lac les rousses, Restaurant ved en innsjø i Les Rousses, Frankrike
Le Chalet du Lac les rousses er en trebygning med utsikt over innsjøen Les Rousses og store vinduer som rammer inn vannet for gjestene. Innefordelingen plasserer gjestene slik at de kan se ut over innsjøen mens de spiser inne.
Anlegget ligger innenfor Haut-Jura Regional Nature Park, som strekker seg langs den fransk-sveitsiske grensen. Denne plasseringen knytter restauranten til en grenseRegion formet av århundrer med delt geografi mellom to land.
Kjøkkenet viser fram regionale retter fra Franche-Comté med ingredienser fra nærliggende områder og tradisjonelle tilberedningsmetoder knyttet til livet i Jurafjellene. Menyen gjenspeiler hvordan lokale mattradisjoner har utviklet seg i dette fjellområdet.
Restauranten har åpent onsdag til fredag for middag fra 19:00 til 21:30, og lørdag til søndag fra middag til 21:30. Den har plass til omtrent 60 gjester, så forhåndsvarsel hjelper når man kommer med en større gruppe.
Om vinteren glir langrennsløpere forbi vinduene, noe som bringer utendørssporten direkte inn i middagsutsikten. Denne sesongaktiviteten skaper en livlig bakgrunn for måltider innendørs.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
