Pantjoran Tea House, Kinesisk restaurant i Pinangsia, Indonesia
Pantjoran Tea House er en kinesisk restaurant i en verneverdig bygning. Her serveres tradisjonelle retter fra ulike regioner sammen med utvalgte teer. Stedet kombinerer autentisk regional mat med et teutvalg som representerer forskjellige opprinnelsesområder.
Stedet begynte i kolonitiden da en lokal leder tilbød gratis te til reisende og handelsmenn som passerte. Denne gjestfrihetstradisjonen la grunnlaget for det som i dag har blitt restauranten.
Stedet bevarer kinesiske mattradisjoner gjennom tilberedningen av dim sum og måten teen serveres på til gjestene. Besøkende kan se og oppleve disse autentiske tilberedningsmetodene på nært hold.
Restauranten ligger i Gamlebyen i Jakarta og kan nås til fots gjennom gatene i Pinangsia. Besøkende bør sette av tid til et rolig måltid, ettersom omgivelsene er lagt opp til et bedagelig tempo.
Bygningen var opprinnelig et apotek som ble gjort om til en restaurant mens de originale arkitektoniske detaljene ble beholdt. Denne omgjøringen viser hvordan rommet ærer sin fortid samtidig som det tjener et nytt formål.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
