Big John's Alabama BBQ, barbecuerestaurant i Tampa, USA
Big John's Alabama BBQ er en barbecuerestaurant i Tampa som røyker kjøtt over åpen ild i en åpen grop. Menyen har smørbrød og middager med valg som ribbe, kylling og pølse, sammen med tilbehør som hjemmelaget mac and cheese og sweet potato pie.
Restauranten ble grunnlagt i 1968 da pastor John A. Stephens flyttet fra Alabama til Tampa og åpnet i North 40th Street. Grunnleggeren ønsket å bringe Alabamas smaker til Florida og forene sin tro med et oppdrag om å servere mat av god kvalitet og tjene samfunnet.
Big John's gjenspeiler arven etter grunnleggeren, som brakte Alabamas mattradisjoner til Tampa som en handling av samfunnstjeneste. Restauranten er fortsatt et møtested der ritualet med å dele solide måltider bringer mennesker sammen på tvers av generasjoner.
Restauranten ligger i North 40th Street og tar ikke imot reservasjoner, så du kan oppleve ventetid. Personalet jobber effektivt, og spisesalen er romslig nok til at grupper kan sitte komfortabelt.
Restauranten ble nominert av skuespilleren og radioprogramlederen Steve Harvey i 2007 til en pris for beste barbecuerestaurant. Dette viser at den lokale tradisjonen fikk oppmerksomhet i hele landet for sin kvalitet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
