Da Francesco, Italiensk restaurant i Roma, Italia
Da Francesco er en italiensk restaurant med en åpen vedfyrt pizzasteinovn og to spiseområder, inkludert et rom oppe for større grupper. Kjøkkenet lager klassiske romerske pasta- og kjøttretter i en enkel setting laget for hverdagsmat.
Restauranten ble grunnlagt i 1957 og har vært drevet av samme familie i tre generasjoner. Denne lange kontinuiteten betyr at de romerske oppskriftene lages av folk som lærte dem av foreldrene og besteforeldrene sine.
Restauranten ligger på Piazza del Fico, et møtested hvor lokalbefolkningen og reisende møtes i sentrum av Roma. Rettene gjenspeiler hvordan romerne har laget mat i generasjoner, med metoder og smaker som føles kjente for alle som kjenner byen.
Restauranten er åpen daglig med lunsjservering og en separat middagsservering. Hvis du vil komme om kvelden rundt 18 eller senere, er det lurt å ringe på forhånd og reservere bord.
Vinkjelleren har et utvalg av mange italienske flasker som er nøye valgt ut for å passe til ulike retter. Denne private samlingen vokste gjennom år med research og er ikke en standardliste du finner andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
