Retek Bistro, Restaurant i sentrala Budapest, Ungarn
Retek Bistro ligger i Nádor utca med romslig sitteplass og serverer tradisjonelle ungarske retter laget daglig med ferske råvarer fra lokale markeder. Spisesalen har håndlagde ungarske suvenirer på veggene, og bordene er dekket med rutete duker.
Restauranten ble grunnlagt i 2018 av Petra Palásthy og István Pusztai og flyttet senere til sin nåværende plassering for å ta imot flere gjester. Flyttingen gjorde det mulig å betjene det voksende kundegrunnlaget bedre.
Kjøkkenet ærer tradisjonell ungarsk matlaging gjennom oppskrifter som er gått i arv i kjøkkensjefens familie, med klassikere som paprikakylling og smørkaker. Gjestene kan se hvordan disse rettene fortsatt står sentralt i hvordan lokalbefolkningen spiser i dag.
Stedet åpner daglig i to skift med lunsj fra 12:00 til 16:00 og middag fra 18:00 til 22:00. Reservasjoner kan gjøres via restaurantens nettsted.
Spisesalen er dekorert med håndlagde ungarske suvenirer som kleder veggene og skaper en hjemlig følelse i hele rommet. Disse detaljene viser hvordan eierne ønsket å bringe et lokalt preg inn i restauranten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
