Mamie Bigoude, restaurant i Tours, Frankrike
Mamie Bigoude er en bretonsk restaurant i Tours som serverer tradisjonelle franske retter med bokhvete-galetter og søte crêpes laget ved en sentral disk. Gjestene kan se kokkene tilberede maten fra plassene sine.
Konseptet ble lansert i Tours i 2008 og utvidet senere til andre steder i Frankrike. Restauranten drives nå på flere steder i landet.
Stedet bringer bretonske mattradisjoner til bordet, spesielt gjennom autentiske galetter laget med vann, bokhvetemel og salt, tilberedt rett foran gjestene.
Restauranten ligger i Rue Chateauneuf og har åpent de fleste dager med lunsj og middag til ulike tider. Det lønner seg å sjekke på forhånd siden stengte dager kan forekomme.
Interiøret har uvanlige innslag: noen bord er plassert inne i vintage badekar og ombygde sengerammer. Det lekne designet gjør middagen her til en visuell opplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
