La Table de Thau, Restaurant i Bouzigues, Frankrike.
La Table de Thau er en restaurant i Bouzigues som spesialiserer seg på ferske sjømat og retter fra området. Stedet har sitteplasser både inne og ute med utsikt over den grunne lagunen der østers og andre skjell dyrkes.
Familien Grimal kom til Bouzigues for omtrent 60 år siden og begynte med østersoppdrett før de senere åpnet denne restauranten. Virksomheten forbinder altså en lang familietradisjon med moderne spisested på stedet.
Navnet viser til Étangs de Thau, en grunn vannmasse som lenge har vært kjent for østersoppdrett i regionen. Menyen gjenspeiler denne sterke koblingen til kysttradisjoner og viser hvordan lokalbefolkningen arbeider med vannet rundt seg.
Stedet har åpent de fleste ukedager for lunsj og middag og har egen parkeringsplass for besøkende. Det anbefales å bestille bord, spesielt i helgene når flere gjester kommer.
Restauranten tilbyr en sjømatbuffet der ulike østers, skalldyr, salater og lokale fiskesupper serveres samtidig. Dette alternativet lar besøkende utforske mangfoldet i lagunen på én tallerken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
