Can Laury, Sjømatrestaurant i Sitges, Spania
Can Laury er en sjømatrestaurant i Aiguadolç marina, Sitges, som tilbyr middelhavsretter med fersk fisk i et spiserom med utsikt over de fortøyde båtene. Stedet har både innvendige rom og utendørsterrasser som er åpne hele året.
Restauranten ligger i Aiguadolç marina, et område som over tid utviklet seg fra en tradisjonell fiskehavn til en moderne fritidshavn. Denne transformasjonen fortsetter å forme hvordan kjøkkenet hedrer sine maritime røtter i dag.
Restauranten hedrer lokale fisketradisjoner gjennom spesialtilberedninger av fiskesuppe, risretter og fideua, en regional nudelvariasjon unik for denne kysten. Gjestene opplever hvordan maritime skikker former menyen og definerer spiseopplevelsen her.
Stedet er lett å nå ved å gå langs strandpromenaden, og det er parkering i nærheten av marinaen. Det hjelper å komme i lunsjtiden eller tidlig på kvelden for å unngå lang ventetid i rushtiden.
Stedet serverer fideua, en regional nudelrett som er mindre kjent enn paella, men har vært en favoritt blant lokale fiskere i generasjoner. Mange besøkende oppdager denne spesialiteten først når de ser på menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
