Benihana, Japansk restaurant i Dallas, USA
Benihana er en japansk restaurant i Dallas der kokker tilbereder retter på teppanyakigriller som er bygget inn i bordene. Kokkene bruker ferske ingredienser og kombinerer tradisjonelle japanske tilberedningsmetoder med en levende forestilling som utspiller seg under måltidet.
Restauranten er en del av en kjede som introduserte teppanyakimåltider i Amerika på slutten av 1900-tallet. Dallas-restauranten viser hvordan dette matformatet spredte seg over hele landet som en ny tilnærming til restaurantunderholdning og felles måltider.
Kokkene ved hvert bord viser japanske tilberedningsmetoder med raske knivbevegelser og dyktige håndbevegelser. Gjestene ser tilberedningen skje rett foran seg når ingrediensene settes sammen med presisjon.
Restauranten har åpent fra 11:00 til 22:00 søndag til torsdag og til 23:00 på fredager og lørdager. Siden maten tilberedes ved bordet ditt, bør du sette av ekstra tid til matlagingsopplevelsen og beregne lengre ventetider i travle perioder.
Kokkene byr ofte på humoristiske innslag og skaper en leken stemning som gjør måltidet til en sosial begivenhet. Det underholdende aspektet skiller konseptet fra vanlige restauranter og gjør hvert besøk til en delt opplevelse for alle ved bordet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
