Popeyes Louisiana Kitchen, Hurtigmatrestaurant i Wichita, USA.
Popeyes Louisiana Kitchen er en hurtigmatrestaurant i Wichita som serverer fritert kylling i Louisiana-stil, sjømat, smørbrød og tradisjonelle tilbehør som røde bønner med ris og kjeks. Fokuset er på ulike typer fritert kylling, fiskeretter og regionale spesialiteter.
Restauranten startet i 1972 som Chicken on the Run i New Orleans og ble Popeyes Famous Fried Chicken i 1975. Denne tidlige historien markerer skiftet fra et lokalt konsept til et merke som senere ekspanderte over hele landet.
Menyen bygger på koketeknikker fra New Orleans og krydder fra Louisiana som gjenspeiler sørlige mattradisjoner. Rettene tilberedes med metoder som er forankret i regionale kokepraksiser som er ført videre over tid.
Restauranten åpner kl. 10.30 og stenger kl. 22.00 mandag til torsdag, holder åpent til midnatt fredag og lørdag, og stenger kl. 22.00 på søndag. Disse åpningstidene tillater lunsj- og middagsbesøk gjennom det meste av uken.
Stedet fikk oppmerksomhet for en kyllingsmørbrød som ble introdusert i 2019 og som trakk til seg omfattende mediedekning. Denne menyartikkelen trakk store mengder kunder og ble mye diskutert om restauranten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
