Baugher's, Gårdsrestaurant og butikk i Westminster, USA
Baugher's er en gårdsrestaurant og butikk i Westminster som fungerer som to sammenkoblede rom med lokalproduserte råvarer og hjemmelaget mat. Begge delene samarbeider for å skape en helhetsopplevelse der shopping og spising skjer på samme sted.
Denne virksomheten ble etablert og ble et sentralt punkt i Westminsters jordbrukssamfunn gjennom varige relasjoner med lokale bønder over tid. Disse partnerskapene utgjør grunnlaget for det som tilbys i dag.
Kjøkkenet her gjenspeiler regionale mattradisjoner, med retter tilberedt av ingredienser dyrket i nærheten, og disse forbindelsene er synlige gjennom hele matopplevelsen. Besøkende kan se hvordan måltider direkte kobles til jordbrukslandet rundt.
Besøkende kan kjøpe ferske produkter, bakevarer og hjemmelagde varer i butikken, og deretter gå direkte til restauranten for å spise. De to områdene ligger ved siden av hverandre for enkel flyt mellom shopping og spising.
Dette stedet kombinerer en fungerende gårdsdrift med butikk og restaurant, og lar besøkende se konseptet fra gård til bord i praksis. Den direkte koblingen mellom det som vokser i jorden og det som havner på tallerkenene, er noe mange besøkende ikke ser andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
