Kombüse, Fiskerestaurant ved havnen i Kappeln, Tyskland
Kombüse er en fiskerestaurant i Kappeln med romslige spisesaler og maritim dekorasjon, beliggende direkte ved Schlei-havnen. Restauranten har sitteplasser både innendørs og på en terrasse med utsikt over vannet hvor båter passerer.
Restauranten ble med årene kjent som et sted som serverer nordtyske fiskeretter med oppskrifter fra lokale fiskerisamfunn. Beliggenheten ved havnen gjorde det mulig å få fersk sjømat direkte fra fiskere og tilby ekte regional mat.
Navnet refererer til et skips bysse, kjøkkenet om bord, noe som gjenspeiler den maritime tilknytningen til dette stedet. Besøkende legger merke til dekorasjoner med båter og fisketradisjoner i hele interiøret og på terrassene.
Restauranten er lett å se fra utsiden og ligger rett ved vannet med tydelig skilting fra havneområdet. Det er sitteplasser både innendørs og utendørs, selv om tilgangen til enkelte områder kan være begrenset for noen besøkende.
En lokal iskremprodusent ved navn Giovanni L lager spesielle iskremvarianter eksklusivt for denne restauranten for å utfylle fisk- og kjøttrettene. Disse hjemmelagde versjonene finnes ikke noe annet sted i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
