La Floresta, Sjømatrestaurant i Playa del Carmen, Mexico
La Floresta er en sjømatrestaurant med en enkel bygning og åpne spiseområder der gjestene bestiller og spiser utendørs. Kjøkkenet tilbereder fersk sjømat daglig med lokale fangster som bringes inn hver morgen.
Restauranten startet med å bevare tradisjonelle koketeknikker og oppskrifter som er blitt overlevert gjennom lokale fiskerfamilier. Tilnærmingen til å tilberede sjømat har holdt seg uendret over tid.
Folk samles her for måltider tilberedt etter oppskrifter som har røtter i det lokale fiskersamfunnet. Måten rettene krydres og serveres på gjenspeiler tradisjoner knyttet til kystliv.
Restauranten ligger på en hovedvei og er lett å finne med bil. Å besøke tidlig på kvelden kan bety kortere ventetid før bestilling.
Lokale fiskere leverer fangsten sin hver morgen, noe som betyr at menyen endres basert på hva som er tilgjengelig den dagen. Utvalget skifter med årstidene og daglige forhold.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
