The Old Mill Pottery House Café, Restaurant i Pigeon Forge, Tennessee, USA
The Old Mill Pottery House Café er en restaurant i Pigeon Forge som serverer tradisjonelle regionale måltider i spisesaler med steinpeiser. Maten tilberedes med korn som er malt ved den tilstøtende historiske møllen, og stedet forbinder tre aktive håndverksvirksomheter på én plass.
Bygningen sto ferdig i 1954 og ble en del av et kompleks som kombinerte en aktiv mølle, et keramikkverksted og en spisesal. Denne samlingen av tre forskjellige håndverk på ett sted utviklet seg til et reisemål som tiltrakk besøkende som ønsket å oppleve tradisjonell regional skaping og spising.
Restauranten serverer retter fra Appalachene på håndlagde tallerkener laget av lokale keramikere i lokalet ved siden av. Denne kombinasjonen av mat og lokalt håndverk skaper en spiseopplevelse der hvert måltid presenteres som en feiring av regionens ferdigheter.
Stedet ligger langs en hovedvei og er lett å nå med bil, med parkering på stedet. Det er best å besøke i roligere tider på dagen hvis du vil se keramikerne og møllerne arbeide uten å føle deg stresset.
Kjøkkenet eksperimenterer jevnlig med sesongens råvarer fra regionale kilder, men holder seg til oppskrifter fra Appalachene. Viljen til å arbeide med det som vokser lokalt gjør at rettene smaker annerledes fra ett besøk til neste, og gjenspeiler rytmen i regionens innhøstinger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
