The Higher Taste Restaurant, Vegetarrestaurant i tempelkompleks, Bangalore, India
The Higher Taste Restaurant er et vegetarisk spisested i ISKCON-tempelkomplekset i Bangalore, og tilbyr et bredt utvalg av plantebaserte retter laget av kvalitetsingredienser. Kjøkkenet får ingrediensene sine fra lokale leverandører og gårder i regionen.
Restauranten ble etablert som en del av ISKCON-komplekset for å servere tradisjonelle sattviske måltider forankret i vediske prinsipper. Opprettelsen var nært knyttet til tempelets misjon om å fremme plantebasert spising i tråd med gamle læresetninger.
Menyen gjenspeiler mattradisjoner fra hele India, og blander regionale stiler med internasjonale alternativer, alt servert i et rom dekorert med tradisjonelle indiske designelementer.
Stedet tilbyr buffetservering i lunsjtiden og bordservering om kvelden. Det ligger inne på tempelområdet, er lett å finne og ønsker besøkende velkommen gjennom hele åpningstiden.
Kjøkkenet bruker matlagningsteknikker hentet fra gamle indiske tekster, og kombinerer tradisjonelle metoder med moderne tilberedning. Besøkende kan delta på verksteder for å lære mer om filosofien og praksisen bak vegetarisk matlaging.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
