Niwa Sushi, Japansk restaurant i Morumbi, São Paulo, Brasil
Niwa Sushi er en japansk restaurant i Morumbi i Rua Edward Joseph. Den holder til i et lokale over to plan med moderne innredning og design. Kjøkkenet lager fersk sushi og tradisjonelle varme retter basert på japanske matlagingsmetoder.
Siden åpningen har restauranten formet spisekulturen i São Paulo ved å introdusere autentiske japanske tilberedningsmetoder. Med tiden ble den et sted hvor innbyggerne kunne oppdage rå fisk og tradisjonelle matlagingsstiler.
Stedet forener japanske mattradisjoner med følelsen av et moderne São Paulo-sted. Besøkende opplever skikken med å kombinere individuelle porsjoner med delte retter, en praksis som er forankret i hvordan folk spiser sammen i Japan.
Stedet tar imot reservasjoner fra mandag til fredag fra klokken 19, mens helgene holder åpent fra midt på dagen til sent på kvelden. Besøkende bør bekrefte tilgjengelighet før de kommer, spesielt i helgene når etterspørselen er høy.
Kjøkkenet lager signaturruller som kombinerer brasilianske tropiske frukter og lokale ingredienser med japanske tilberedningsteknikker. Disse fusjonskreasjonene skiller kjøkkenet fra andre japanske steder i byen og viser hvordan lokale råvarer former menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
