Aux Pieds Sous La Table, Restaurant i Toulouse, Frankrike
Aux Pieds Sous La Table er en restaurant i Toulouse som lager sesongretter med ferske lokale råvarer. Lokalet har flere spiseområder og rundt 130 plasser.
Restauranten har fått Maitre Restaurateur-sertifiseringen, en anerkjennelse gitt til steder som lager mat helt fra råvarer på eget kjøkken. Denne utmerkelsen viser en holdning til tradisjonelle tilberedningsmetoder og håndverk.
Restauranten handler fra produsenter i nærheten og bruker regionale råvarer som gjenspeiler stedets matkultur. Koblingen til lokalt jordbruk og tradisjonelle tilberedningsmetoder preger det gjestene finner på tallerkenen hver dag.
Restauranten har flere spiseområder slik at gjestene kan velge omgivelser etter smak. Det er greit å vite at åpningstidene varierer fra dag til dag.
Restauranten baker sitt eget brød ferskt hver dag på kjøkkenet. Det hjemmelagde brødet danner grunnlaget for en egen regional dessert som gjenspeiler husets stil.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
