Lait Thym Sel, Fin restaurant i Angers, Frankrike
Lait Thym Sel er en fin restaurant i Angers med fokus på moderne fransk matlaging og sesongbaserte råvarer. Kjøkkenet tilpasser menyen etter hva som er tilgjengelig og henter ingredienser fra produsenter i nærområdet.
Restauranten ble grunnlagt av kokken Gaëtan Morvan og fikk raskt anerkjennelse i franske gastronomiske kretser. Internasjonal anerkjennelse kom fra fokuset på dyktig matlaging og ansvarlig innkjøp av ingredienser.
Restauranten knytter fransk matlaging sammen med Angers lokale produsenter og lager retter som gjenspeiler regionens karakter. Hver tallerken forteller en historie om bøndene og håndverkerne som arbeider i nærheten.
Restauranten ligger sentralt i Angers og er tilgjengelig til fots eller med kollektivtransport. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene, for å sikre seg bord.
Utvalget av vin fokuserer på små uavhengige produsenter fra Loire-regionen som arbeider med naturlige metoder. Disse vinene er vanskelige å finne andre steder og gir et annet bilde av regionens vintradisjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
