La Cucina, Italiensk restaurant i Nice, Frankrike
La Cucina er en italiensk restaurant i Nice som serverer nykvaltet pasta, pizza og regionale italienske spesialiteter med vekt på råvarer av kvalitet. Kjøkkenet tilbereder rettene etter tradisjonelle metoder som varierer fra region til region og med sesongen.
Restauranten ble grunnlagt i Nice og har utviklet seg til en etablert del av det lokale matlandskapet. Dens tilstedeværelse har formet hvordan italiensk mat oppfattes langs den franske rivieraen.
Menyen gjenspeiler tradisjonelle italienske tilberedningsmetoder og oppskrifter, med vekt på betydningen av fersk pastatilberedning og valg av sesongbaserte råvarer.
Restauranten holder åpent de fleste kvelder, og det anbefales å bestille bord, spesielt i helgene. Kveldsserveringen foregår i middagstiden, så det er lurt å bekrefte åpningstidene før du kommer.
Hver pastarett tilberedes fersk daglig etter spesifikke regionale italienske oppskrifter, med lokalt hentede råvarer fra både franske og italienske leverandører.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
