Långbro Värdshus, Restaurant i Stockholm, Sverige
Långbro Värdshus er en restaurant i en tradisjonell bygning i sørvestlige Stockholm. Her serveres sesongbasert svensk mat under kjøkkensjef Fredrik Erikssons ledelse. Kveldsmenyen endres hver åttende uke og bygger på lokale råvarer og tilberedningsmetoder.
Bygningen beholder sin historiske struktur samtidig som den tilpasses moderne matlagingsmetoder og dagens forventninger til restaurantbesøk. Balansen mellom bevaring og fornyelse preger restaurantens karakter.
I løpet av vår og høst holdes ukentlige arrangementer kalt hundralappen. Da presenteres retter knyttet til spesielle svenske mattradisjoner og lokale matvaner.
Takeaway-lunsj serveres tirsdag til fredag, noe som gir besøkende frihet til å nyte maten på sin måte. Det er lurt å bestille bord, spesielt i helgene eller for større grupper.
I vintermånedene tilbys spesielle temamenyer med ingredienser fra lokale svenske produsenter som ikke er tilgjengelige andre tider. Disse sesongtilbudene viser restaurantens nære bånd til regionale leverandører.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
