Ni Hao, Asiatisk restaurant i Universidad-området, Madrid, Spania
Ni Hao er en asiatisk restaurant i Madrid-området Universidad som serverer retter fra Kina, Japan, Thailand og Korea på samme meny. Kjøkkenet lager både småretter som dim sum og større spesialiteter, og du kan også lage din egen mat ved interaktive stasjoner ved bordet.
Dette stedet har holdt fokus på Sichuan-tilberedningsmetoder siden det åpnet, noe som skiller det fra andre asiatiske restauranter i Madrid. Det tidlige valget om å spesialisere seg på disse teknikkene har formet det restauranten ble.
Stedet er organisert rundt delte spisevaner som er typiske for asiatisk matkultur, der flere retter kommer til bordet slik at alle kan nyte dem sammen. Å se kokkene jobbe i det åpne kjøkkenet gir en følelse av hvordan slike kjøkken vanligvis fungerer i ulike asiatiske regioner.
Restauranten ligger i Calle Silva 20, og du bør bestille på forhånd hvis du vil spise om kvelden, for det blir travelt i middagstid. Å komme tidligere på dagen eller på roligere hverdager betyr vanligvis at du lettere får bord.
Ved hot pot-stasjonene plukker du ut ferske ingredienser og tilbereder dem selv i varm kraft rett ved bordet slik du liker dem. Denne praktiske matlagingen ved bordet gjør et besøk her ganske annerledes enn en vanlig restauranttur.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
