Le Grain de Sable, Strandrestaurant i Saint-Cyr-sur-Mer, Frankrike
Le Grain de Sable er en strandrestaurant ved Plage des Lecques som ligger rett over sanden med utsikt over vannet. Lokalet har en spisesal inne og en skyggefull terrasse med plass til rundt 140 gjester til sammen.
Restauranten åpnet i 2009 under ledelse av kokken Laurent David, som bygde samarbeid med lokale fiskere og bønder fra begynnelsen. Disse relasjonene ble grunnlaget for kjøkkenets tilnærming og fortsetter å prege innkjøpene i dag.
Spiseplassene har utsikt over stranden og fanger den avslappede stemningen ved sjøen som preger livet på Côte d'Azur. Gjestene opplever middelhavslivet gjennom mat og utsikt som understreker båndet til kystmiljøet.
Restauranten ligger på bakkenivå med direkte tilgang til stranden, noe som gjør det enkelt å stikke innom uten planlegging. Beliggenheten gjør at uteserveringen kan variere med sesong og vær gjennom året.
Kjøkkenet henter fersk fisk daglig fra lokale fiskeauksjoner, noe som betyr at menyen endres basert på hva som ble fanget den dagen. Dette gjør at gjestene opplever daglige variasjoner i stedet for å bestille fra en fast liste av retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
