Jeh O Chula, Thailandsk restaurant i Rong Mueang, Bangkok, Thailand
Jeh O Chula er en thailandsk restaurant i nabolaget Rong Mueang i Bangkok, som serverer nudelretter, grillet kjøtt og fersk sjømat. Menyen dekker et spekter av tilberedninger, fra krydrede buljonger til stekt svinekjøtt og rå fisk, servert i en åpen og enkel setting.
Restauranten mottok en Bib Gourmand fra Michelin Guide, som anerkjenner god mat til rimelige priser snarere enn fine dining. Denne anerkjennelsen bidro til å bringe bredere oppmerksomhet til et sted som lenge hadde vært kjent hovedsakelig for lokalbefolkningen og studenter i området.
Navnet Jeh O Chula er en direkte henvisning til beliggenheten nær Chulalongkorn University, et av Bangkoks eldste universiteter. Om kvelden fylles stedet med studenter og lokalbefolkningen som spiser sent, noe som gir det følelsen av en nabolagskantine snarere enn en formell restaurant.
Restauranten åpner sent på ettermiddagen og holder åpent til langt på natt, noe som gjør det til et praktisk valg for et kveldsmåltid. Illustrerte menyer på engelsk er tilgjengelige, noe som gjør bestillingen enklere for besøkende som ikke er kjent med thailandske retter.
Signaturretten i hjertet av menyen er bygget på instantnudler kombinert med fersk sjømat, egg og svinekjøttboller i en krydret buljong. Å bruke instantnudler som base for en rett bygget på ferske og førsteklasses ingredienser er et uvanlig valg som skiller dette stedet fra de fleste nudelsteder i Bangkok.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
