Le Sol, Restaurant i Alicante, Spania
Le Sol er en restaurant i Alicante som kombinerer middelhavsk matlaging med kreativ tilberedning. Interiøret er dekorert med kunstverk på veggene, mens terrassen har lys og musikk, noe som skaper et åpent spiseområde som føles innbydende både på dagtid og om kvelden.
Restauranten ble grunnlagt som et kreativt prosjekt som gjenoppdager tradisjonelle spanske oppskrifter med en moderne tilnærming. Denne filosofien har gjort den til et etablert sted for lokalbefolkningen og besøkende som søker autentiske smaker tilberedt på en samtidig måte.
Navnet gjenspeiler en middelhavsfilosofi som er synlig både i matlagingsstilen og i interiøret. Veggene er dekorert med kunstverk og gjenstander som gir rommet karakter og inviterer gjestene til å bli litt og legge merke til detaljene rundt seg.
Det er lurt å reservere bord på forhånd siden restauranten er populær og det kan bli lang ventetid. Stedet er lett å komme til selv om det ikke ligger i en hovedgate, og tilbyr både lunsj og middag med fleksible åpningstider.
En rett med egg og rosmarinrøkt skinke er en lokal spesialitet og viser restaurantens engasjement for tradisjonelle spanske smaker. Osteterte blir ofte bestilt som dessert og er spesielt elsket av faste gjester.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
