Maisen Aoyama, Tonkatsu-restaurant i Jingumae, Japan
Maisen Aoyama er en tonkatsu-restaurant i Jingumae som spesialiserer seg på brødsmurte og friterte svinekoteletter servert med ris, misosuppe og ferske sesongens grønnsaker. Kjøkkenet tilbereder hver rett på bestilling i separate spiseområder gjennom hele etablissementet.
Restauranten holder til i et ombygd offentlig bad fra 1977, med originale hvelvede tak og trebjelkekonstruksjoner fra Showa-æraen fortsatt synlige. Bygningens originale arkitektur former spiseopplevelsen i flere rom.
Restauranten opprettholder tradisjonelle japanske koketeknikker ved å velge førsteklasses svinekjøtt, bruke spesifikke brødsmuler og fritere i ren solsikkeolje. Disse metodene gjenspeiler praksiser som er gått i arv i generasjoner og er synlige i hver rett som serveres.
Restauranten ligger tre minutter fra Omotesando stasjon utgang A2 og åpner daglig hele uken. Flere separate spiseområder har plass til gjester, og et takeaway-vindu tilbyr ferdigretter for kunder på farten.
Restauranten tilbyr et praktisk takeaway-vindu hvor kunder kan kjøpe ferdiglagde tonkatsu-smørbrød uten å gå inn i hovedspiseområdet. Dette alternativet betjener besøkende som ser etter et raskt måltid mens de passerer gjennom nabolaget.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
