Saravana Bhavan, Indisk restaurant i Sunnyvale, USA
Saravana Bhavan er en sørestaurant fra India i Sunnyvale som spesialiserer seg på vegetarmat laget etter tradisjonelle oppskrifter fra regionen. Menyen har dosas, idlis, vadas og andre spesialiteter, hver laget med bestemte ingredienser og kokemetoder knyttet til ulike områder i Sør-India.
Restaurantkjeden startet i 1981 fra ett enkelt sted i Chennai, India, og utvidet seg gradvis til flere land. Denne veksten brakte sørestindisk mat til samfunn i Nord-Amerika og utover.
Restauranten bevarer sørestindiske kokemetoder gjennom autentiske oppskrifter som er ført videre gjennom generasjoner. Besøkende opplever regionale variasjoner i hvordan ingredienser velges og tilberedes for hver rett.
Restauranten har åpent hele uken med separate tider for lunsj og middag. Det er lurt å sjekke gjeldende åpningstider før du går dit, siden tidene kan variere mellom hverdager og helger.
Hver rett gjenspeiler den kulinariske identiteten til sin opprinnelsesregion i Sør-India, med ingredienser og teknikker valgt for å hedre lokale mattradisjoner. Denne regionale spesifisiteten forvandler hver tallerken til et vindu inn i hvordan ulike områder i sør har formet sine egne kokestiler.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
