Aux Trois Gourmonds, Restaurant i Roissy-en-France, Frankrike
Aux Trois Gourmonds er en restaurant i Roissy-en-France som holder til i en tradisjonell bygning med en romslig spisesal. Trebjelker og steinvegger gjenspeiler den regionale byggestilen og skaper en klassisk ramme for måltider.
Bygningen går tilbake til 1600-tallet og beholder originale detaljer fra da Roissy-en-France var et landlig jordbruksområde. Denne strukturen knytter regionens fortid sammen med dens nåværende rolle som spisested.
Menyen henter inspirasjon fra ulike franske regioner og vektlegger sesongbaserte ingredienser og matlagingsmetoder utviklet gjennom generasjoner. Man kan se hvordan kjøkkenet respekterer tradisjonelle metoder i hver rett som serveres.
Restauranten ligger i nærheten av Charles de Gaulle-flyplassen og har parkering for besøkende. Den er lett å nå og tilbyr middagsservering i avslappede omgivelser.
Restauranten har sin egen hage hvor urter og grønnsaker dyrkes med jordbruksmetoder som er spesifikke for Île-de-France-regionen. Dette knytter ingrediensenes opprinnelse direkte til stedet og dets lokale tradisjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
