Vapiano Gran Via, Italiensk restaurant i Barcelona, Spania
Vapiano Gran Via er en italiensk restaurant med åpent kjøkken der kokker tilbereder fersk pasta, pizza og salater rett foran gjestene ved ulike stasjoner. Stedet har flere stasjoner der hver gjest kan sette sammen måltidet sitt etter egne ønsker.
Restauranten åpnet som en avdeling av en global kjede med opprinnelse i Hamburg. Da den kom til Barcelona, brakte den konseptet med åpent kjøkken til den katalanske hovedstaden.
Restauranten kombinerer middelhavstradisjoner med moderne matservering, og lar gjestene se på og velge hva som går inn i måltidet ved ulike stasjoner. Denne tilnærmingen gir folk kontroll over tallerkenen sin og oppmuntrer dem til å prøve ulike smaker og kombinasjoner.
Restauranten ligger i Gran Via de les Corts Catalanes og er lett å nå med offentlig transport, med flere holdeplasser i nærheten. Det er bedre å komme i roligere tider eller bestille på forhånd, siden stedet fylles raskt opp i rushtiden.
Hver gjest får et kort ved ankomst for å spore valgene sine, slik at de kan bevege seg mellom stasjoner og sette sammen flere retter gjennom måltidet. Dette systemet lar gjestene utforme sin egen matopplevelse ved å prøve ulike retter i den rekkefølgen de foretrekker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
