Happy Lamb Hot Pot, Restaurant i Montreal, Canada
Happy Lamb Hot Pot er en restaurant i Montreal der gjestene tilbereder ingrediensene selv i dampende kraft og setter sammen måltidet slik de ønsker. Utvalget omfatter ulike typer kjøtt, sjømat, grønnsaker og hånddradde nudler sammen med en fyldig kraft laget av storfebein og kyllingbein som har kokt i over seks timer.
Restauranten åpnet for flere år siden og er en del av en kjede med elleve steder i Canada. Røttene til denne kokestilen går tilbake til asiatiske tradisjoner som kom til Nord-Amerika gjennom kulturell utveksling og har blitt populære blant lokalbefolkningen.
Happy Lamb Hot Pot representerer en kokestil med røtter i asiatiske tradisjoner der måltider handler om å dele opplevelsen rundt bordet. Fokuset er på interaktiv spising, der hver gjest tilbereder sine egne ingredienser i den dampende kraften og lager et personlig måltid.
Det er lurt å bestille bord på travle kvelder og i helgene, siden restauranten fylles opp da. De som ønsker en roligere opplevelse, bør komme på dagtid eller tidlig på kvelden når det er mer ledig plass.
Restauranten bruker en spesiell kraftoppskrift med rundt 36 ingredienser, blant annet gojibær, jujube, ginseng og ulike urter. Dette gir kraften en særegen smak og gjør hver porsjon aromatisk og smaksrik.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
