Hasir, Tyrkisk restaurant i Charlottenburg-Wilmersdorf, Berlin, Tyskland.
Hasir er en tyrkisk restaurant i Berlins bydel Charlottenburg-Wilmersdorf som serverer grillet kjøtt, hjemmelagde forretter og tradisjonelle desserter tilberedt i et åpent kjøkken. Menyen har en rekke kjøttspesialiteter og meze-tallerkener laget etter familieoppskrifter, alle tilberedt ferske gjennom hele åpningstiden.
Restauranten startet som en liten grillbutikk på 1970-tallet og utvidet seg senere til en virksomhet med flere lokasjoner i Berlins bydeler. Denne veksten gjenspeiler hvordan autentiske tyrkiske kokemetoder fikk suksess og aksept i byen gjennom tiår.
Navnet Hasir kommer fra det tyrkiske ordet for halmmatte, og knytter grunnleggerfamiliens rurale røtter til deres engasjement for autentiske kokemetoder. Besøkende opplever hvordan grilltradisjoner for kjøtt blir levendegjort direkte ved disken.
Restauranten ligger i vestlige Berlin og har lange åpningstider, noe som gjør den tilgjengelig for ulike måltider gjennom dagen. Betalingsalternativene er fleksible, og det åpne kjøkkenet lar besøkende se måltidene sine bli tilberedt umiddelbart.
Alle retter kommer fra oppskrifter utviklet av grunnleggerfamilien, som brakte sine tyrkiske grilltradisjoner direkte til Berlin. Dette engasjementet for familieoppskrifter betyr at kokemetodene stort sett har forblitt uendret siden restauranten åpnet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
