Le Mandingue African Restaurant, Restaurant i Philadelphia, USA
Le Mandingue African Restaurant er en restaurant i Philadelphia som serverer tradisjonelle vestafrikanske retter. Interiøret føles koselig med fargerike stoffer og tradisjonell dekor, mens menyen byr på jollof rice, gryteretter, grillet kjøtt, fufu og tilbehør som stekt okra og kål tilberedt med ferske ingredienser og krydder.
Restauranten åpnet for flere år siden som en liten familiebedrift og har vokst til et populært sted for lokalbefolkningen. Den har utvidet seg over tid, men beholdt sitt mål om å dele afrikansk mat og gjestfrihet med lokalsamfunnet.
Navnet viser til en historisk region i Vest-Afrika, og denne forbindelsen gjenspeiles i hele lokalet med fargerike stoffer og tradisjonelle gjenstander fra ulike land. Besøkende kan oppleve kulturen både gjennom dekorasjonen og historiene personalet deler om hver retts opprinnelse og tilberedning.
Sjekk åpningstidene før du besøker, da de kan endres på helligdager eller ved spesielle anledninger. Restauranten tar imot reservasjoner, spesielt i travle perioder, så å komme tidlig eller bestille på forhånd er en god idé for en jevnere opplevelse.
Restauranten arrangerer av og til spesielle arrangementer med levende afrikansk musikk, slik at besøkende kan oppleve kulturen utover maten. Noen dager tilbyr de også små demonstrasjoner eller uformelle økter om matlagningsteknikker eller tradisjonelt håndverk, noe som skaper muligheter for å komme nærmere arven.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
