Les Trois Palmiers Tapas Bar, Sjømatrestaurant og tapasbar i Harhoura, Marokko
Les Trois Palmiers er en sjømatrestaurant og tapasbar ved kysten nær Harhoura, som serverer fersk fisk og småretter i avslappede omgivelser ved sjøen. Stedet har utsikt mot stranden og kombinerer en uformell stil med oppmerksomhet på råvarenes kvalitet.
En spansk kokk ved navn Miquel Martinez formet restaurantens kulinariske retning fra 2016, og brakte middelhavsteknikker til den marokkanske kysten. Hans innflytelse etablerte tilnærmingen som stedet holder fast ved i dag.
Menyen gjenspeiler en blanding av spanske mattradisjoner og marokkanske råvarer, med varianter av paella og lokalt fanget sjømat fra Atlanterhavet. Denne kombinasjonen vises i måten kjøkkenet tilbereder hver rett på.
Restauranten ligger langs kystveien med direkte utsikt til stranden, så den er enkel å finne og komme til. Uteserveringen er populær, så det lønner seg å komme tidlig i travle perioder for å sikre et godt bord.
Restauranten tilbyr dessertvogn drevet av konditor Loubna, som lager spesielle ting som fransk toast med appelsinblomst og sjokoladefondant. Dette skiller den fra typiske strandrestauranter i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
