L'ami Schutz, Restaurant i Strasbourg, Frankrike
L'ami Schutz er en restaurant i en steinbygning med bindingsverk, spisesalen har trebjelker og regionale detaljer. Rommene føles åpne og innbydende, med tradisjonelle innslag som minner om et klassisk alsasisk møtested.
Restauranten ble grunnlagt tidlig på 1900-tallet i Strasbourg og har siden videreført lokale mattradisjoner. Den har forblitt i familiens hender i generasjoner og formet byens restaurantlandskap.
Restauranten forener franske og tyske mattradisjoner på tallerkenene og viser regionale klassikere som choucroute. Gjestene får oppleve et slags kulinarisk grenseland der begge kulturene veier like tungt.
Det er lurt å bestille bord på forhånd for å sikre plass. Stedet tilbyr en avslappet ramme for lunsj og middag der gjestene kan ta seg god tid og nyte.
Kjelleren rommer en samling gamle regionale viner, med flasker som er flere tiår gamle. Dette utvalget lar gjester smake viner som sjelden finnes andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
