Spaghetteria l'Archetto, Italiensk restaurant i Roma, Italia
Spaghetteria l'Archetto er en italiensk restaurant i Roma som spesialiserer seg på 40 ulike spaghetti-retter, fra klassisk carbonara til varianter med pølse, fløte, sopp og ost. Fokuset er helt og holdent på pasta, med både tradisjonelle romerske oppskrifter og husets egne kreasjoner.
Restauranten ble grunnlagt for mer enn 20 år siden i Via dell'Archetto og har blitt et referansepunkt for pastaelskere i sentrale Roma. Dens lange tilstedeværelse i denne tradisjonelle gaten har gitt den troverdighet blant både lokalbefolkningen og besøkende.
Restauranten følger italienske mattradisjoner ved å servere ferskt brød på slutten av måltidet, slik at gjestene kan tørke opp resten av sausen fra tallerkenene. Dette er vanlig i Roma og viser hvordan lokalbefolkningen får mest mulig ut av hver bit.
Restauranten er åpen daglig og har både innendørs spisesaler og bord på fortauet, hvor du kan se på Romas travle gateliv. Den ligger lett tilgjengelig i Via dell'Archetto, bare noen skritt unna de store severdighetene i området.
Husets vin serveres til lavere priser enn vann, et uvanlig tilbud som trekker vinelskere til restauranten. Dette særtrekket gjør den til et populært sted for dem som søker autentisk romersk pasta sammen med rimelig vin.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
