Haberfelder im Ulmer Wirtshaus, Restaurant i Ulm, Tyskland
Haberfelder im Ulmer Wirtshaus er en restaurant i Neue Strasse som serverer tradisjonell tysk mat i moderne omgivelser. Lokalet har flere spisesaler innendørs og en uterrasse.
Virksomheten har vokst fram fra Ulms tradisjon for gjestfrihet som går tilbake til middelalderen. Bygningen beholder den historiske strukturen i Fischerviertel mens den er tilpasset moderne drift.
Restauranten er oppkalt etter en historisk Ulm-vert og fungerer som et møtested for lokalbefolkningen som søker tradisjonelle måltider. Menyen har schwabiske og bayerske retter etter oppskrifter som har gått i arv i generasjoner.
Restauranten ligger i sentrum i gangavstand fra jernbanestasjonen. Den er åpen hver dag og har både inne- og uteplasser for ulike ønsker.
Kjøkkenet fokuserer på regionale varianter av klassiske retter snarere enn internasjonale trender. Det gjør stedet til en plass der man kan oppleve den schwabiske matkulturen i hverdagslig form.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
