Cape Town Fish Market, Sjømatrestaurant i V&A Waterfront, Cape Town, Sør-Afrika
Cape Town Fish Market er en sjømatrestaurant som ligger i Clock Tower-bygningen ved V&A Waterfront i Cape Town, Sør-Afrika. Den er delt inn i en hovedspisesal, en bar-lounge og en deli-del, noe som gir gjestene ulike alternativer avhengig av hvor lenge de vil bli.
V&A Waterfront var en gang et arbeidende havneområde som ble omgjort på slutten av 1900-tallet til et område for fritid og spisesteder. Cape Town Fish Market åpnet som en del av denne transformasjonen, og overtok Clock Tower-bygningen, som tidligere hadde tjent et annet formål i havnen.
Cape Town Fish Market har en åpen fiskedisk hvor gjestene velger sin fangst og bestemmer hvordan den skal tilberedes. Denne måten å bestille på kommer fra japanske markedstradisjoner, hvor ferske ingredienser velges på stedet før tilberedning.
Restauranten ligger rett ved vannkanten i Clock Tower-området, som er lett å nå til fots fra de fleste deler av V&A Waterfront. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helger eller på helligdager når området blir svært travelt.
Cape Town Fish Market kombinerer sørafrikansk sjømat med japanske koketeknikker, en kombinasjon som er sjelden å finne så direkte på én meny i Cape Town. Denne forbindelsen gjenspeiler påvirkningen fra japanske fiskersamfunn som formet sjømatradisjoner langs kysten av Western Cape.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
