Udipi Cafe Pittsburgh, Søreindisk restaurant i Monroeville, USA.
Udipi Cafe Pittsburgh er en søreindisk restaurant som tilbyr dosas, idlis og curryretter tilberedt med tradisjonelle krydder og kokemetoder. Lokalet har en enkel planløsning der gjestene sitter ved bord og bestiller ved en disk.
Grunnlagt i 1996 da eieren tok med seg kulinarisk erfaring fra restauranter i Mumbai og New York til Pennsylvania. Denne tilknytningen til flere matsentra formet restaurantens tilnærming fra starten.
Ligger nær Sri Venkateswara Temple og fungerer denne restauranten som et møtested for det indiske samfunnet, spesielt under religiøse feiringer og festivaler. Folk kommer sammen for å dele måltider og opprettholde bånd til søreindiske mattradisjoner.
Restauranten ligger på Old William Penn Highway og har åpent seks dager i uken for spising på stedet og take away. Gjestene kan forvente en uformell diskbestilling der de bestiller og mottar maten relativt raskt.
Udipi-måltidet består av flere små beholdere fylt med forskjellige gryteretter, sauser og supper servert sammen med ris eller indisk brød. Dette oppsettet lar gjestene smake flere smaker i en sittning uten å bestille flere retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
