Magic Chef Restaurant, Restaurant som serverer keralansk mat i Mussafah Sanaiya, Abu Dhabi, De forente arabiske emirater.
Magic Chef Restaurant tilbereder ferske retter som kombinerer tradisjonelle krydder fra Kerala med moderne koketeknikker, med vekt på kystspesialiteter. Kjøkkenet fokuserer på regionale smaker og ingredienser som definerer denne stilen innen sørindisk matlaging.
Restauranten åpnet for å møte den økende etterspørselen etter autentisk keralansk mat i Abu Dhabis industrielle strøk i løpet av ekspansjonsperioden på 2010-tallet. Beliggenheten gjenspeiler hvordan restaurantlandskapet i dette området endret seg med nye matkulturer som kom til.
Menyen forteller historien om Keralas kulinariske tradisjoner gjennom retter som Malabar Chicken Dum Biriyani og regionale sjømatspesialiteter. Besøkende kan smake hvordan kystsmaker preger matlagingen her, med oppskrifter som tilhører en bestemt del av Sør-India.
Restauranten tar imot reservasjoner og holder åpent daglig fra 6:00 til 23:30, med moderate priser og god parkeringsplass. Kveldstimene gir den beste opplevelsen når hele menyen er tilgjengelig.
Hver rett bruker bestemte kombinasjoner av kardemomme, svart pepper og karriblader hentet direkte fra Keralas krydderhager. Denne direkte innkjøpet gjør smaken her mer ekte enn i mange andre indiske restauranter i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
