Corb Marí, Restaurant på Balearic Islands, Spania
Corb Marí er en restaurant ved sjøen i Pollença med uteservering ved vannet og spiseområder inne. Kjøkkenet fokuserer på grillet kjøtt tilberedt på en Josper Grill, sammen med fersk sjømat og sesongbaserte retter laget med gode råvarer fra pålitelige leverandører.
Restauranten åpnet i 1960 på havneområdet i Pollença og har holdt fast ved en enkel tilnærming til mat siden den gang. Den utviklet seg fra en liten familiebedrift til et sted der både lokale og besøkende har samlet seg i tiår for å spise godt.
På Corb Marí samles folk for å dele måltider og tilbringe tid ved vannet uten staffasje. Den uformelle rammen og beliggenheten ved sjøen gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen nyter enkle gleder: god mat, hyggelig selskap og naturen rundt kystlivet.
Restauranten er lett å finne ved havnen, og det er ikke nødvendig å bestille, men det anbefales i travle sesonger. Sitteplasser ute eller inne tilpasses værforholdene, slik at gjestene kan spise komfortabelt gjennom dagen.
Kjøkkensjef Joan Samarini tilbereder hvert stykke kjøtt individuelt for å matche hver gjests ønske, en detalj som skiller denne grillen fra andre. Mestringen av Josper Grills temperatur sikrer at hver rett blir laget med presisjon i stedet for rutine.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
