Auberge Ensoleillée, Restaurant i Dun-les-Places, Frankrike
Auberge Ensoleillée er en restaurant i Dun-les-Places som serverer tradisjonell fransk mat i et rom med synlige trebjelker og steinvegger. Rommet har en varm og intim kvalitet med detaljer som gjenspeiler distriktets landlige karakter.
Etablissementet startet som et møtested hvor innbyggere delte regionale oppskrifter og koketeknikker som gikk i arv gjennom generasjoner. Denne tradisjonen med gjestfrihet og delte måltider fortsetter å forme stedet i dag.
Kokk Henry Vanzetto tilbereder klassikere som Tête de veau, Oeuf en meurette og Boeuf bourguignon i henhold til franske gastronomiske standarder.
Restauranten har åpent fra onsdag til søndag om kvelden og anbefaler å bestille på forhånd, spesielt for helgebesøk. Personalet kan svare på spørsmål om menyen og har erfaring med å imøtekomme ulike kostbehov.
Stedet tilbyr sju gjesterom som lar besøkende forlenge oppholdet i landlige omgivelser. Denne kombinasjonen av spisested og overnatting gjør det mulig å tilbringe flere dager i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
