Herbs and Spices, Restaurant i Whitefield, Bengaluru, India
Herbs and Spices er en restaurant i Whitefield-området i Bengaluru, India, som serverer indiske retter med kontinentale innslag. Det har to spiseområder møblert med naturlig tre og tradisjonelle indiske tekstiler.
Restauranten åpnet i 2000 som et lite familiedrevet kjøkken og vokste i årene som fulgte til et kjent sted i Whitefield. Denne veksten ga kjøkkenet tid til å utvikle sine egne oppskrifter, som fortsatt definerer menyen i dag.
Restauranten trekker til seg familier og arbeidere fra Whitefield som kommer for indisk mat med kontinentale innslag, en miks som gjenspeiler byens sammensatte folk. Det naturlige treet og de tradisjonelle indiske tekstilene som brukes i hele rommet, gir det en varm og kjent følelse.
Det er lurt å booke på forhånd til middag, spesielt hvis du kommer med en gruppe. Restauranten tilbyr også catering for eksterne arrangementer, så det er verdt å spørre hvis du planlegger noe større.
Kjøkkenet oppbevarer krydderblandingene sine i en privat oppskriftssamling bygget opp gjennom mer enn to tiår. Disse formlene deles ikke utenfor restauranten, og derfor holder smaken av hver rett seg lik fra besøk til besøk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
