Le Marco Polo, Restaurant i Quimperlé, Frankrike
Le Marco Polo er en restaurant i Quimperlé som samler bretagnske sjømat, franske klassikere og italiensk mat under ett tak. Menyen strekker seg fra fersk fisk og skalldyr til pizzaer og pastaretter, sammen med salater som gjenspeiler både middelhavske og regionale tradisjoner.
Restauranten ble etablert i Kervidanou kommersielle distrikt for å tilby mat som bygger bro mellom middelhavske og franske kulinariske tradisjoner. Opprettelsen svarte på et ønske om å servere varierte smaker samtidig som man hedret regionale ingredienser.
Restauranten bruker regionale bretagnske ingredienser som former menyen, spesielt sjømatvalg som gjenspeiler den lokale fisketradisjonen. Disse produktene gir rettene deres særegne lokale smak.
Åpningstidene varierer gjennom uken, med lunsj tirsdag til onsdag og middag torsdag til søndag. Restauranten har to separate spisesaler, slik at gjester kan velge mellom enkel pizzaservering eller finere fransk mat.
Etablissementet bevarer to ulike matpersonligheter innen ett og samme rom: en del føles som en tradisjonell fransk bistro, mens den andre minner om en enkel italiensk pizzeria. Denne uvanlige delingen viser hvordan eieren bevisst holdt begge kulinariske verdener i live uten kompromisser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
