Casarão 54, Restaurant i Araçariguama, Brasil
Casarão 54 er en restaurant i Araçariguama som holder til i et gårdshus fra 1600-tallet og serverer landsens spesialiteter. Bygningen bevarer sitt opprinnelige preg med tykke vegger og enkle møbler, mens kjøkkenet byr på kjøtt stekt over ved, som roastbiff med sprø svor og okse ribbe, sammen med hjemmelaget pasta.
Huset ble bygget i 1628 og var opprinnelig en del av en gård i drift i regionen. Restauranten ble grunnlagt av en familie for omtrent 48 år siden og drives nå i tredje generasjon, med bevaring av tradisjonelle oppskrifter og enkle kokemetoder som er gått i arv i familien.
Restauranten gjenspeiler landlige mattradisjoner som er gått i arv gjennom generasjoner, og blander italienske og lokale påvirkninger. Besøkende opplever hjemmelagde smaker og familiearv gjennom langsomt tilberedte retter servert i et gammelt gårdshus.
Restauranten er lett tilgjengelig via Castelo Branco-motorveien, avkjøring 54, og har gratis parkering på stedet. Den er åpen fra tirsdag til søndag og på helligdager, godtar kredittkort, og porsjonene er rause og beregnet på å deles i grupper.
Restauranten har en liten innsjø med ender hvor besøkende kan gå tur eller nyte omgivelsene fra en pedalbåt. Dette grønne området ved siden av den rustikke gjestfriheten gjør besøket til en opplevelse som kombinerer avslapning med god mat.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
