Pera Steak House and Seafood, Restaurant i Warszawa, Polen
Pera Steak House and Seafood er en restaurant i Warszawa som setter modnet storfe og fersk sjømat i sentrum, begge tilberedt over åpen kullild. Menyen kombinerer middelhavs- og asiatiske koketeknikker under ett tak.
Konseptet ble født etter to års forskning i store byer som Paris, Berlin, Dubai, Istanbul og New York mellom 2020 og 2022. Denne utforskningen formet filosofien og stilen som definerer restauranten i dag.
Restauranten blander østlige og vestlige koketeknikker i en personlig stil, og arbeider med fersk sjømat som hentes fra internasjonale leverandører hver dag. Kjøkkenet viser hvordan to ulike kulinariske verdener lever sammen i ett rom.
Restauranten ligger i Aleja Krakowska 248 og er åpen til 23:00 på ukedager og søndager. På fredag og lørdag kveld holder den åpent til midnatt.
Storfeet modnes her i 60 dager i spesielle lagringskamre før det tilberedes på kullgrillen. Denne lange prosessen skaper en dyp smak som skiller det fra vanlige steakhouse-retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
