Cracker Barrel, Amerikansk restaurant i Kimball, Tennessee, USA
Cracker Barrel er en amerikansk restaurant i Kimball, Tennessee, som serverer mat i sørstatsstil i en rustik omgivelse med mye tre. Det finnes en overbygd veranda med gyngestoler, en steinpeis inne og vegger dekket av gamle amerikanske verktøy og dekorasjoner.
Kjeden ble grunnlagt i 1969 av Dan Evins i Lebanon, Tennessee, med mål om å tilby reisende langs veiene enkel sørstatsmat. Med tiden vokste konseptet med å kombinere restaurant og butikk til en av de mest kjente restaurantkjedene i USA.
Cracker Barrel serverer retter som country fried steak, hjemmelagde kjernemelkskjeks og chicken and dumplings basert på tradisjonelle sørstatsopskrifter. Denne matlagingsstilen har vært en del av amerikansk hverdagsliv i generasjoner og gjenspeiler en jordnær, landlig matkultur.
Restauranten ligger langs en hovedvei i Kimball og er lett å nå med bil, med god plass til parkering på stedet. Frokost serveres hele dagen, så morgenretter kan bestilles når som helst i åpningstiden.
I tilknytning til spisesalen ligger en butikk som selger landlige interiørvarer, godteri, syltetøy og sesongvarer, noe som gjør stoppet annerledes enn et vanlig restaurantbesøk. Mange gjester ser seg om i butikken etter maten, noe som gjør et måltid til en lengre pause på reisen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
