Schloss Hohenkammer, Renessanseslott i Hohenkammer, Bayern, Tyskland
Schloss Hohenkammer er en firefløyet renessansebygning i den bayerske landsbyen Hohenkammer, med fire hjørnetårn og et firkantet portnerhus. I midten ligger en indre gårdsplass omgitt av arkadegallerier i flere etasjer.
Grevene av Haslang startet byggingen etter 1551 og bygde slottet som en adelig bolig på landsbygda i Bayern. En brann i 1648 ødela mye av strukturen, som deretter ble gjenoppbygd i sin opprinnelige stil.
Slottet huserer en restaurant kjent for å lage mat med ingredienser dyrket på sin egen gård i nærheten. Gjestene ved bordet kan spore det de spiser tilbake til jordene rett utenfor bygningen.
Slottet ligger nord for München og er lett å nå med bil. Det fungerer nå som hotell og konferansesenter, men dagbesøkende er velkomne på restauranten og i parken.
Slottet er direkte knyttet til Gut Eichethof, en aktiv gård hvor de fleste restaurantens ingredienser dyrkes og bearbeides. Få spisesteder av denne typen har så nær kontroll over hva som havner på tallerkenen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
