Tennessee BBQ, Amerikansk barbecue-restaurant i El Carmen, Madrid, Spania
Tennessee BBQ er en amerikansk barbecue-restaurant i nabolaget El Carmen som tilbereder tradisjonelt røkt kjøtt med sørlige kokemetoder. Menyen har pulled pork, ribs, brisket og hjemmelagde sauser sammen med sideretter som endres etter tilgjengelighet.
Restauranten introduserte barbecue-metoder i Tennessee-stil til Madrid og viste hvordan sørlige koketeknikker kunne fungere med lokale ingredienser. Dens ankomst la til en ny tilnærming til byens restaurantscene.
Stedet bringer amerikanske grilltradisjoner inn i Madrids middagskultur ved å servere mat til tider lokalbefolkningen foretrekker å spise. Du kan se hvordan et fremmed kjøkken tilpasser seg lokale vaner.
Stedet åpner om kvelden og krever reservasjon, spesielt for grupper som kommer sammen. Det ligger i det livlige nabolaget El Carmen og er enkelt å nå.
Kjøkkenet bruker to ekte røykere hentet fra Tennessee for å produsere autentiske amerikanske smaker midt i Madrid. Dette utstyret skiller det fra andre spisesteder i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
