Vagón Santurce, Meksikansk restaurant i Santurce, San Juan, Puerto Rico
Vagón Santurce er en restaurant som holder til på et ombygd matvogntomt, og serverer fisketacos, burritos, quesadillas og nachos laget med ferske ingredienser. Menyen fokuserer på sjømatkombinasjoner og tilbyr forskjellige versjoner av disse klassiske meksikanske rettene.
Restauranten startet i 2011 som en matvogn i nabolaget Santurce og utvidet senere til flere steder over hele Puerto Rico. Denne veksten viser hvordan det opprinnelige konseptet utviklet seg og ble etablert gjennom årene.
Menyen bringer sammen tradisjonell meksikansk gatekjøkkenmat med lokale sjømat fra Puerto Rico. Besøkende legger merke til denne blandingen med en gang i retter som Ceviche Nachos, som viser hvordan to matlagingsstiler møtes på ett sted.
Restauranten ligger på Calle Labra i nabolaget Santurce og åpner daglig med forlengede kveldstimer på visse dager. Det er lett å finne og tilbyr en avslappet setting for et raskt måltid eller et lengre besøk.
Etablissementet beholder sine matvognrøtter mens det drives som en fast restaurant, og skaper en uformell og fleksibel atmosfære. Baja Fish Tacos er kjent for å tiltrekke faste kunder som setter pris på denne spesielle tilberedningen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
