Vapiano, Italiensk restaurant i Azcapotzalco, Mexico
Vapiano er en italiensk restaurant i Azcapotzalco med moderne design og et åpent kjøkken der gjestene ser kokker lage fersk pasta og vedovnsbakt pizza på bestilling. Ved ankomst får kundene et elektronisk kort for å spore bestillingene sine mens de beveger seg mellom ulike kokestasjoner.
Restauranten markerer utvidelsen av den globale Vapiano-kjeden til Mexico, og introduserer italienske matlagingsmetoder til Azcapotzalco-distriktet. Dette stedet representerer merkevarens bredere rekkevidde i Latin-Amerika med sin modell for gjennomsiktig matlaging.
Stedet kombinerer italienske mattradisjoner med en interaktiv spisestil der gjestene direkte observerer matlagingen. Denne åpenheten former hvordan folk opplever måltider og deres forbindelse til kokkene som arbeider foran øynene deres.
Navigering i rommet er enkelt siden gjestene beveger seg mellom stasjoner og samhandler direkte med kokker om bestillingene sine. Denne selvstyrte tilnærmingen passer for alle som vil være en del av matlagningsprosessen.
Restauranten driver dedikerte stasjoner hver dag der fersk pasta lages ved hjelp av spesialisert utstyr og italienske metoder. Denne forpliktelsen til produksjon av håndlaget pasta på stedet skiller den fra typiske spisesteder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
